Rappel conso : chez Auchan partout en France, ce thon frais peut causer toxi-infections et allergies

Au menu des vacances ou des soirs pressés, le thon frais se cuisine en steak grillé, en salade ou en tartare. Beaucoup choisissent les longes et cœurs de thon du rayon poissonnerie pour des repas jugés plus légers.

Si ce thon a été acheté chez Auchan récemment, la vigilance s'impose. Un rappel Auchan le Poissonnier thon frais vise des produits susceptibles de provoquer des toxi-infections alimentaires et des réactions proches d'une allergie aiguë. Avant de le cuisiner, il faut vérifier les dates d'achat.

Rappel Auchan le Poissonnier : du thon frais à risque de toxi-infections

Signalée sur le site Rappel Conso et relayée le 31 juillet 2026, l'alerte concerne des longes et cœurs de thon frais AUCHAN LE POISSONNIER vendus en vente assistée au rayon poissonnerie traditionnelle. Tous les lots commercialisés entre le 21 juillet 2026 et le 28 juillet 2026 sont visés, dans les magasins portant l'enseigne Auchan. Aucun numéro de lot ni code GTIN n'est indiqué : tout thon acheté à cette période, encore au réfrigérateur ou au congélateur, doit être considéré comme à risque. Ce rappel ne concerne pas la longe de thon albacore sans marque vendue en mars 2026 dans quelques magasins Coopérative U, procédure distincte aujourd'hui close.

🔍 Identification du lot

🏷️ Marque : AUCHAN LE POISSONNIER – longes et cœurs de thon frais (vente assistée, rayon poissonnerie traditionnelle)

🔢 GTIN & Lots : GTIN non communiqué ; tous les lots vendus du 21/07/2026 au 28/07/2026 (rappel global sur la période)

📅 DLC / Durabilité : Dates limites de consommation non précisées ; concernés : tous les thons achetés chez Auchan entre le 21/07/2026 et le 28/07/2026 encore au réfrigérateur ou au congélateur

🛒 Distributeurs : AUCHAN RETAIL SERVICES ; magasins Auchan à l'échelle nationale (liste détaillée des points de vente disponible sur Rappel Conso)

Fin de la procédure : Non communiquée (rappel en cours, vérifier la date de fin sur la fiche Rappel Conso)

Quels sont les risques de santé ?

Les analyses ont mis en évidence un excès d'histamine, toxine qui se forme dans certains poissons lorsque la chaîne du froid est rompue. Elle n'est pas détruite par la cuisson ni par la congélation ; le thon reste donc dangereux même bien cuit ou décongelé. L'intoxication apparaît entre 30 minutes et quelques heures après le repas, avec des symptômes proches d'une allergie : rougeurs, gonflement du visage, maux de tête, sensation de chaleur, nausées, vomissements, diarrhée. Les personnes allergiques, asthmatiques, âgées ou enceintes sont plus exposées à des troubles respiratoires aigus.

Quelle est la marche à suivre pour le consommateur ?

Tout thon frais Auchan le Poissonnier acheté entre le 21 et le 28 juillet 2026 ne doit plus être consommé, même bien cuit ou après congélation. Il ne faut pas le goûter pour juger de son aspect. Le produit peut être rapporté au stand poissonnerie ou à l'accueil du magasin pour un remboursement ; à défaut, il doit être détruit. En cas de rougeurs, gonflement du visage, troubles digestifs ou malaise dans les heures suivant le repas, un médecin doit être contacté rapidement, et le 15 ou le 112 appelé en cas de gêne respiratoire.