L'omelette géante de Malmedy a apporté à manger aux services de secours luttant contre l'incendie dans les Hautes Fagnes

Cette année, l'omelette géante de Malmedy a célébré son 30e anniversaire. Une fête quelque peu particulière et ternie ce samedi par l'incendie qui a lieu dans les Fagnes. D'ailleurs, la confrérie de l'omelette géante n'a pas hésité une seconde à venir porter un peu de soutien aux hommes et femmes du feu qui luttent sans relâche pour éteindre le feu dans nos si belles Fagnes. "Ce vendredi soir, nous sommes allés donner à manger aux pompiers en Fagnes, nous explique Bénédicte Mathy, Grand-Maître de la Confrérie. Il faut dire que nous avons quatre pompiers qui font partie de notre confrérie. Nous sommes donc solidaires avec eux. Et nous allons également leur apporter de quoi se nourrir ce samedi soir en fonction de ce qui reste."

Et il devrait en rester car, suite au brasier qui ne cesse d'avancer dans nos Fagnes, les communes de Stavelot et Malmedy ont décidé de stopper toutes les manifestations dès ce samedi après-midi.

De plus, la confrérie de l'omelette géante n'a voulu prendre aucun risque, notamment avec le feu pour la cuisson de l'omelette. "On a fait également un plus petit feu que d'habitude, pour que tout soit bien sous contrôle dans les circonstances actuelles. Pour que ce soit un feu comme si on cuisinait à la maison et pas un grand feu. Nous avons donc fait une omelette plus petite que d'habitude également, avec 7 300 œufs au lieu des 10 000 habituels." Sans oublier évidemment la petite omelette des enfants, si importante pour que les futures générations s'imprègnent des traditions malmédiennes.

Ainsi, la traditionnelle omelette a quand même ravi les papilles du public venu se masser derrière les barrières. Certes, la confrérie célébrait son 30e anniversaire, qui fut donc quelque peu terni par l'incendie. Mais ce n'est pas pour autant que l'ambiance n'était pas là, notamment grâce aux fanfares qui ont donné le tempo. Enfin, comme le veut la tradition, plusieurs personnes ont été intronisées "Chevalier", à savoir Raymond Kockelmann, échevin de l'Agriculture et du Patrimoine à Stavelot, Debby Wilmsen, responsable communication du festival Tomorrowland, Christian Fischer, journaliste-photographe au Grenz-Echo ainsi que Romain Rixhon, journaliste-photographe à L'Avenir.

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