À Paris, le Club des seins veut ramener les femmes à la table des restaurants

Vu d’Allemagne.

Dans les colonnes du quotidien allemand “Frankfurter Allgemeine Zeitung”, Laura Roban dresse le portrait d’un cercle culinaire parisien unique en son genre. Il y a deux ans, Marion Seibel a fondé un club gastronomique exclusivement réservé aux femmes, qui se réunit mensuellement.

Coulants à l’intérieur, croustillants à l’extérieur, les scotch eggs reposent sur une assiette, coupés en deux, une noisette de sauce à côté. Du ketchup ? Non, du ketchup à la rhubarbe. Encore une pincée de poivre, et ils partent en salle, les scotch eggs, comme les petites saucisses drapées de lard et glacées au miel et à la moutarde. Marion Seibel, 32 ans, répartit les hors-d’œuvre entre les convives dans la salle au sol orange et aux bancs vert olive du restaurant Super Huit, dans le VIIIe arrondissement de Paris.

“Pour toi, sans gluten”, déclare-t-elle à Émilie, en lui tendant une assiette contenant des asperges vertes et deux œufs de caille au plat. Émilie rayonne. En temps normal, l’établissement sert de la cuisine française, mais Marion Seibel avait d’autres projets pour ce dimanche : transformer le Super Huit en Supper Eight [pour une dégustation de cuisine britannique] réservée à son club gastronomique. Voilà des semaines qu’elle y travaillait. […]

Une quarantaine de femmes, âgées de 20 à 60 ans, sont réunies ce jour-là. Toutes partagent une passion pour la bonne chère, et l’envie d’en parler. Il y a Pascale, par exemple, qui a démissionné de son travail dans l’informatique il y a une vingtaine d’années pour monter un blog de cuisine dont elle vit, et qui a depuis publi

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Frankfurter Allgemeine Zeitung (Francfort)

Fondée en 1949 et gérée par un comité éditorial, la Frankfurter Allgemeine Zeitung (surnommée FAZ), est le journal conservateur et libéral de référence dans les milieux d’affaires et intellectuels allemands.

Plus de 350 rédacteurs et près de 90 correspondants nationaux et internationaux participent à son élaboration. Une place importante y est accordée au traitement de l’information internationale et économique. La fondation Fazit, une fondation à but non lucratif créée par ses journalistes, en détient la majorité des parts, ce qui rend la FAZ largement indépendante.

Considérée comme l’un des plus grands quotidiens d’Allemagne, elle s’inscrit dans la lignée de grands titres anglophones comme The New York Times et le Financial Times, et a remporté plus de 1200 prix de journalisme au fil des ans. Malgré une diffusion en baisse ces dernières années, la Frankfurter Allgemeine Zeitung reste une référence du paysage médiatique d’outre-Rhin.

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