À Busnes, l’échalote est la grande star de la foire qui continue ce dimanche
La 44e foire à l’échalote de Busnes a débuté ce samedi 12 septembre dans le centre-ville, sous un beau soleil et dans une ambiance conviviale. De nombreux stands et animations sont proposés aux visiteurs.
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La foire à l’échalote réunit de nombreux artisans et producteurs. Outre les produits gourmands, salés et sucrés – nougat, saucisson ou produits à base de lait de chèvre –, plusieurs créateurs proposent bijoux et objets de décoration. Un autre espace est consacré à l’échalote, évidemment, avec la confrérie, le groupe de recherches historiques de Busnes et les producteurs locaux.
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Dès l’entrée, une dégustation gratuite de soupe à l’échalote, préparée par un professionnel avec la mairie, rencontre un beau succès. « Trente litres ont été préparés pour aujourd’hui et on prépare déjà 30 litres pour demain. On a aussi du gaspacho avec des tomates pour ceux qui veulent se rafraîchir », confie le cuisinier.
La confrérie, qui fêtera ses trente ans l’année prochaine, présente également ses actions. Le stand historique retrace l’histoire de Busnes à travers une exposition de photographies. Les producteurs proposent enfin échalotes, ails et oignons, tressés ou vendus en sacs.
Dimanche, une journée riche en animations
Après le marché aux puces, les déambulations circassiennes et un atelier d’arts du cirque, la journée du samedi s’est terminée par un concert de Dr Seb, suivi d’une retraite aux flambeaux et d’une soirée dansante. Les festivités se poursuivent ce dimanche.
Une marche ouvrira la journée dès 8 h, avec deux parcours de 6 km et 12 km pour 3 €. À 10 h, un défilé de vingt-huit confréries, accompagné des harmonies de Beuvry et de Mont-Bernanchon, précédera l’intronisation de nouveaux membres, dans l’église.
Parmi les autres animations : un repas spectacle « Kabaret » à 13 h 30, un lancer d’échalotes à 17 h et une ferme pédagogique. Un stand photo permettra aussi aux enfants de poser dans la peau de Monsieur et Madame Échalote.
De 8 h à 19 h, centre-ville. Restaurant sur place. Renseignements au 03 21 54 16 32. Trois parkings gratuits sont disponibles : rue de Guarbecque, rue du Château et rue des Planchettes.Lire aussi
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